Fabrice Simonella revient nous proposer ses produits. 4 Livraisons sont prévues en 2026, une par mois avant Noel. Il propose des tresses d’ail, des échalotes et des oignons jaunes. Sa ferme est en bio depuis plusieurs années certifiée par Ecocert. Ses cultures sont implantées, travaillées et récoltées à la main, seule la préparation du sol est mécanisée. Inscription sur AMAPJ avant le 28/09/2026 à minuit https://contrats.amapj.fr/p/pastel

Dans ce message, nous revenons sur les conséquences de l’été caniculaire que nous avons traversé, celles directes et celles à venir. Nous en profitons également pour faire le point sur les échanges qui ont pu être perturbés par les distributions manquantes afin que chacun s'arrange pour rééquilibrer si besoin les quantités échangées. Merci d’avance pour votre lecture attentive et votre support ! Comme pour toute la filière agricole, et comme vous avez pu le lire sur nos pr

Un nouveau contrat Pâtes vous est proposé avec 2 livraisons, les 14 octobre et 26 février : https://contrats.amapj.fr/p/pastel La signature du contrat se fera en ligne sur amapj. Pensez simplement à amener le ou les chèques (au choix) le 14 octobre, ou avant en les confiant alors à Stéphanie (Pain). Vous pouvez passer commande jusqu'au 7 octobre. Les produits et les prix n'ont pas changé. Petit rajout toutefois : une recette éphémère, actuellement des creste au Khorazan (var

Voici le nouveau contrat Pain pour les 4 mois à venir. Stéphanie a appliqué une augmentation de 10 centimes environ sur chaque pain pour couvrir les augmentations des matières premières. https://contrats.amapj.fr/p/pastel Stéphanie sera en vacances les mercredi 11 nov, 30 déc et 6 janv. Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 4 octobre (bonne nouvelle : l’inscription en tant que retardataire est autorisée). Pensez à bien descendre dans le tableau pour vous inscrire jusqu’à fin ja

Le contrat pain de juin à fin sept 2026 est actif sur le logiciel AMAPJ. Ce contrat marque le retour très attendu du pain aux olives. https://contrats.amapj.fr/p/pastel Stéphanie sera en vacances les mercredi 29 juillet et 12 et 19 août. Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 31 mai. Pensez à bien descendre dans le tableau pour vous inscrire jusqu’à fin septembre. Nous passons a la signature électronique, pas besoin d'imprimer vos contrats. Apporter le tout à Stéphanie mercr

Ça y est, le printemps est là, les fleurs aussi ! Même si la croissance des fleurs est un peu plus lente cette année, que les parcelles sont encore bien humides… les premières fleurs sont là et nos producteurs sont prêts à revenir dès la semaine prochaine pour le 1er avril ! Au programme, ce sera botte mélangée de tulipes, renoncules, anémones, quelques photos en fin de mail… Les traditionnels bouquets reviendront normalement le mois prochain. Le contrat est donc disponibl

Un nouveau contrat Farines & graines vous est proposé avec 2 livraisons avant les grandes vacances, le 11 mars et le 17 juin : https://contrats.amapj.fr/p/pastel Les produits disponibles sont décrits en pièce jointe avec des conseils d'utilisation. Les prix n'ont pas changé. Attention nouveauté, simplification de la procédure : signature du contrat en ligne sur amapj ! Pour signer, c'est très simple, il vous sera simplement proposé de cocher une case. Le contrat apparaîtra

La traditionnelle livraison de sève de bouleau se prépare, inscription avant le 12 fevrier . Après les contrats de chapons et autres foies gras, l'heure est à la détox !! Fabrice (via sa femme Julie de l'Odyssée d'Engrain) nous propose de nouveau cette année des cures de sève de bouleau de leurs arbres de montagne. Proposées en bibs sous vide avec robinet de service, ces cures de 14 jours (ou 21 jours avec version plus grande visible sur le lien de commande) sont livrées 4

Stéphanie reprendra les distributions le 4 février. Le contrat pain de février à fin mai 2026 est actif sur le logiciel AMAPJ. https://contrats.amapj.fr/p/pastel Stéphanie sera en vacances les mercredi 1 er avril et 6 mai . Vous pouvez vous inscrire jusqu’au 28 janvier. Pensez à bien descendre dans le tableau pour vous inscrire jusqu’à fin Mai . Merci d’imprimer vos contrats (1 exemplaire pour Stéphanie ou 2 exemplaires si vous voulez en conserver un pour vous) et de jo