Chèvre (salé)

L’AMAP Pastel propose des fromages de Chèvre un panier fromage de chèvre bio variés composé de fromages frais , secs.
A titre indicatif, un panier est composé de 4 petits fromages type cabécou+ 3 fromages frais variés+ 1 fromage sec de 200g+ 1 petit pot de fromage de type brousse, pour un total d'environ 500 - 600 g

Informations du contrat 2025
Nombre: 13 livraisons, le Mercredi soir de 18h à 19h30 au 1 rue de l’Ariège 31170 Tournefeuille, voir les dates ci dessous:
8 janvier,
16 avril
7 et 28 mai
18 juin
9 et 23 juillet
6 aout
3 septembre,
15 octobre
5 et 26 novembre
17 décembre 2025

Informations du contrat 2025
Le contrat est établi pour une année entière, de février à janvier de l’année suivante au prix de 21€ par livraison soit 336 € au total (payable au choix en 1, 2 ou 6 fois).
On s’engage à aider lors des distributions quelques fois par an (de l’ordre de 2 ou 3 fois par an) suivant un planning établi à l’avance et à aller à la ferme lors d’ateliers programmés où la présence d’Amapiens est nécessaire et très importante pour créer un lien solide avec nos producteurs.
Prix du panier : 21€

Les inscriptions se font en fin d’année, pour 2025, la date limite étant le 22 décembre 2024 minuit.
Il est également possible de s’inscrire en cours d’année (dans la limite des capacités de production bien sûr !)

Les producteurs sont Claudia Horn et Julien Volle à Mirabel dans le Tarn et Garonne. Voici ce à quoi ils s’engagent dans le contrat :
Livrer une fois à chaque distribution des produits de qualité, frais et de leur propre ferme.
Respecter les règles et normes sanitaires et vétérinaires de production, de conservation et de distribution applicables à leur profession et en accord avec la Charte AMAP.
Être présents lors des distributions, donner régulièrement des nouvelles et accueillir les adhérents sur leur ferme.
Être transparents sur leur mode de fixation des prix et leurs méthodes de travail.
La production de lait suit le cycle naturel des chèvres (pas de manipulation de la lumière, pas d’insémination artificielle)

Site officiel du Tourisme en Tarn et Garonne

Mirabel (Tarn et Garonne)

depuis 2020

informations@amappastel.fr