Pain

Stéphanie notre productrice propose un ensemble de pains au levain, réalisés avec des farines bio (anciennes variétés) de la ferme du Rey, à Simorre dans le Gers, façonnés à la main et cuits dans un four alimenté au feu de bois.
Les pains de base, proposés tout au long de l’année:
Pain de campagne (500G et 750g)
Pain au 5 graines (600g)
Pain au petit épeautre (500g)
Pain au Sarazin (500g sans gluten)
Pain du petit déjeuner (380g) (fruits secs)
Pain complet (500g) .
Des pains saisonniers qui changent tous les quart mestres:
Pain aux olives,
Pain aux noix,
Pain sésame pivot etc…
N’hésitez pas à venir discuter avec Stéphanie lors des distri.

Les livraisons se font toutes les semaines, le mercredi de 18h à 19h30, rue de l’Ariège à Tournefeuille, sauf stipulé dans le contrat, au moment de l’inscription.

Informations du contrat 2020.
Le contrat est établi pour une durée de 4 mois. 3 périodes :
Juin Juil Août Septembre,
Octobre, Novembre, Décembre, Janvier
Février, Mars, Avril, Mai.

A titre d’information voici les tarifs de certains pains
Pain de Campagne : 2.60€ / 500g
Pain 5 graines : 3.70€ / 600g
Pain au petit épautre : 4.60€ / 500g
Pain au sarrasin : 4.50€ / 500g
Pain du petit déjeuner : 3.60€ / 380g
Pain Complet : 2.70€ / 500g
Pain Sésame-Pavot : 3.00€ / 400g

On s’engage à aider lors des distributions quelques fois par an (de l’ordre de 2 ou 3 fois par an) suivant un planning établi à l’avance et à aller à la ferme lors d’ateliers programmés où la présence d’Amapiens est nécessaire et très importante pour créer un lien solide avec nos producteurs.

Les se font donc chaque quart mestre, soit en Janvier, Mai et Septembre. Pour chaque livraison, le consomacteur choisit à l’avance la quantité de chaque produit. On fait les chèques à l’avance pour la quart mestre concerné, mais ceux-ci seront encaissés au fur et à mesure.

Notre productrice Stéphanie MAINFROID est à Villefranche dans le Gers. Elle est seule à faire le pain qu’elle cuit au feu de bois et de fait elle ne peut pas faire plus que 75 kg de pains. Voici son four

Villefranche (Gers)

Depuis septembre 2017

pain@amappastel.fr